- Описание
- Характеристики
- С этим товаром покупают
- Отзывы
- Вопрос\Ответ
Вертикальная коптильня 23л
Коптильня изготовлена из пищевой нержавеющей стали, разрешенной к контакту с продуктами питания, и предназначена для горячего копчения мясных и рыбных продуктов в домашних и полевых условиях от внешних источников тепла: на газовых плитах, электроплитах, кострах и т.д. Приготовление продуктов происходит за счет интенсивной термообработки в среде проходящего дыма.
Внимание: перед первым приготовлением коптильню необходимо промыть горячей водой с моющими средствами.
Технические характеристики
- Общий объём коптильни - 23 л
- Объём загруженных опилок: не более 120-170 г на 1 ч работы
Габаритные размеры
- Диаметр основания - 232 мм
- Диаметр кольца гидрозатвора - 268 мм
- Высота коптильни с крышкой (в сборе) - 600 мм
- Ширина коптильни (по ручкам) - 295 мм
Сталь AISI 430 имеет антикоррозийные свойства, широко используется в пищевой промышленности и не вступает в химическую реакцию с продуктами питания. Данная марка стали устойчива к щелочным моющим растворам и пригодна для работы в высокотемпературной среде, а также разрешена к непосредственному контакту с алкоголем, мясным и молочным продуктам.
Комплектация
- Емкость для копчения с гидрозатвором - 1 шт.
- Поддон для жира и щепы (2 в 1) - 1 шт.
- Сапун - 1 шт.
- Противень - 1 шт.
- Подвес для рыбы или мяса - 1 шт.
- Ручка крышки - 1 шт.
- Крышка - 1 шт.
- Термометр - 1 шт
Также предусмотрен гидрозатвор, препятствующий задымлению помещения, и патрубок для отведения дыма с помощью ПВХ шланга.
Дно коптильни оборудовано термокомпенсатором, что позволяет использовать устройство на плитках разного типа: керамических, индукционных, электрических, газовых, а также на открытом огне.
При этом не стоит бояться появления неприятного запаха от стекающего с продуктов жира. На дне расположен специальный поддон, защищающий древесную щепу от попадания жидкости.
К коптильне приложена книга рецептов, в которой собраны интересные рецепты приготовления сыра, мяса, грибов и других любимых ингредиентов.
«Добрый Жар» ответственно контролирует каждый этап производства, мы внимательно отбираем поставщиков материалов и предоставляем годовую гарантию.
Достоинства
Отличная коптильня
Комментарий
хорошо все
Достоинства
Все части на месте, все целое.
Комментарий
все на месте, вроде как работает. Звезду снизила за долгую доставку
Достоинства
Очень понравился, компакный. Но пленка на крышке и корпусе вся поцарапаная. Оставила так как работает хорошо, без перебоев
Недостатки
царапины на крышке
Комментарий
После первой готовки, все ок. Мыть поддон тяжеловато
Достоинства
Сам аппарат целый, полная комплектация.
Недостатки
не обнаружила
Комментарий
Пришла на день позже. Настрой был отказаться, так как ждала на день рождения. Думала: что при малейшем косяке - возврат.. обиделась же )) Но вопросов к упаковке, качеству пока нет. Пришла в коробке. Упакована хорошо: все детали в бумаге, плёнке, комплект полный. Всё целое. Внешних повреждений нет. Попробую в деле - напишу
Рассрочка возможна?
Добрый день. Рассрочка возможна в том случае, если в у Вас в способах оплаты есть возможность ее выбрать.
День добрый!Подскажите пожалуйста артикул шланга для вывода дыма, чтобы можно было купить метражом, а то одного метра мне мало, самое кратчайшее расстояние до окна три метра.
Добрый день! Диаметр шланга-25мм, у нас есть отдельно.
Какой длины шланг для дымотвода
Добрый день! 1м.
Скажите можно ли подключать к коптильне,генератор для холодного копчения
Добрый день!Нет, подключают дымогенератор к коптильному шкафу.
Добрый день! Купили коптильню, а с ней в комплекте пришёл паспорт на самогонный аппарат. А на саму коптильню нет документов. Вы можете их выслать?
Добрый день! Напишите, пожалуйста, нам на почту info@dobriy-jar.ru
Добрый день. Заказали коптилку, покупкой очень довольны. Немного растроились, что за место книги рецептов по копчению ошибочно положили инструкцию и рецепты по самогоноварению. Есть ли возможность прислать книгу рецептов для для коптилки? Спасибо
Добрый день! Напишите, пожалуйста, нам на почту info@dobriy-jar.ru и мы дошлем вам инструкцию.
Написано, что крышка купольной формы, а на фото плоская? Щепу на видео засыпают в поддон, а вы в вопросах отвечаете, что просто на дно? Поясните пожалуста.
Добрый день! Крышка как на фото, плоская. Щепу кладут на дно коптильни, также есть поддон для жира и щепы.
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, длину шланга, а также ориентировочный вес закладки продуктов за один раз. Спасибо!
Добрый день! Шланг комплектуется стандартный, его длина-1м. Закладка продуктов осуществляется согласно вашей рецептуре горячего копчения.
Здраствуйте скажите эту коптильню можно использовать на индукционной плите?
Добрый день! Да, можно использовать на всех видах плит и на открытом огне.
Добрый день. Какого диаметра необходим шланг для отвода дыма, если его нет в комплекте. И можно ли его заказать у Вас .
Добрый день! Шланг идет в комплекте к данной модели коптильни.
Хотите заказать нашу продукцию или есть вопросы?
Напишите нам в удобный для вас мессенджер и мы проконсультируем вас в течение рабочего дня!
